Заготовку сырья проводят в период с мая по август, в зависимости от региона проживания. Молодые, нераскрытые зеленые шишки должны быть без дефектов, и иметь средний размер (до 4 см).
В средней полосе России сосновые шишки, которые годятся для варенья, созревают к 20-25 июня. Отличить хорошие шишки можно так: они должны легко разрезаться ножом, их легко можно проколоть веточкой или лучинкой, они должны быть зеленого цвета.
Когда нужно собирать еловые шишки?
Они должны быть зеленого цвета, без повреждений, мягкие и иметь длину не более 4 см. Если вы живете в России, то оптимальное время для сбора – конец июня. На юге России и в Украине уже во второй половине мая можно приступить к собиранию.
В самом начале роста молодых побегов сосны (приростов текущего года) в их основании у взрослых деревьев образуются мужские шишки, в изобилии дающие пыльцу, а на концах этих побегов — женские шишки, в которых после опыления завязываются семена.
Когда собирать спелые сосновые шишки?
Зеленые сосновые шишки собирают с мая до средины июля. Время сбора сосновых шишек всех видов варьируется по-разному в разных регионах. В южной полосе можно собирать спелые шишки сосны со средины февраля. В северных регионах, спелые сосновые шишки собирают со средины мая.
Собирать шишки на семена начинают в декабре, обязательно после наступления холодов – это одно из главных условий производства качественных семян.
Чем полезны молодые еловые шишки?
Молодые же шишки ели в виде отваров употребляют при воспалении верхних дыхательных путей и бронхиальной астме. Настой и отвар сосновых почек благодаря их противовоспалительным и антисептическим свойствам, а также способности разжижать мокроту и ускорять ее отделение применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей.
Для чего нужны шишки?
Шишки и содержащиеся в них семена многих растений — ценное сырьё. Они используются в пищу, а иногда и для производства технических и парфюмерных масел и медицинских средств. В частности, в пищу используются семена различных видов кедра, зелёные сосновые шишки (для приготовления варенья), и другие.
Когда созревают шишки на сосне?
ШИШКИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (Pinus sylvestris)
Полностью семена созревают в ноябре — декабре. С февраля по апрель шишки начинают раскрываться и выбрасывать семена. Собранные зимой и ранней весной сосновые шишки можно сушить чтоб они раскрылись и высыпались из них семена, которые можно предлагать белкам.
Когда на елях появляются шишки?
Шишки появляются на елях в лесу с 30-50 лет, на открытых местах — с 15 лет. Доживает до 300 лет. Размножается ель европейская преимущественно семенами. В редких случаях в горах ель дает отводки, из которых образуются искривленные деревца.
Можно ли есть молодые сосновые шишки?
Сосновые шишки (и еловые тоже, но чуть в меньшей степени) прекрасно успокаивают нервную систему и укрепляют иммунитет. А все потому, что молодые плоды сосны содержат витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и аскорбиновую кислоту.
5 зрелых сосновых шишек залить 0,25 литра спирта (70%) или хорошей водкой. Настоять при комнатной температуре 10 дней. Затем процедить и добавить 1 чайную ложку домашнего яблочного уксуса (можно заменить виноградным). Ежедневно на ночь пить 1 стакан некрепкого чая, в который добавлена 1 чайная ложка этой настойки.
