Для того чтобы варенье получилось вкусным, важно своевременно собрать шишки. Они должны быть зеленого цвета, без повреждений, мягкие и иметь длину не более 4 см. Если вы живете в России, то оптимальное время для сбора – конец июня. На юге России и в Украине уже во второй половине мая можно приступить к собиранию.
В какое время года собирать шишки? Заготовку сырья проводят в период с мая по август, в зависимости от региона проживания. Молодые, нераскрытые зеленые шишки должны быть без дефектов, и иметь средний размер (до 4 см).
Когда появляются молодые шишки на соснах?
В самом начале роста молодых побегов сосны (приростов текущего года) в их основании у взрослых деревьев образуются мужские шишки, в изобилии дающие пыльцу, а на концах этих побегов — женские шишки, в которых после опыления завязываются семена.
В средней полосе России сосновые шишки, которые годятся для варенья, созревают к 20-25 июня. Отличить хорошие шишки можно так: они должны легко разрезаться ножом, их легко можно проколоть веточкой или лучинкой, они должны быть зеленого цвета.
Сосновые шишки (и еловые тоже, но чуть в меньшей степени) прекрасно успокаивают нервную систему и укрепляют иммунитет. А все потому, что молодые плоды сосны содержат витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и аскорбиновую кислоту.
Как раскрыть шишки в духовке?
Противень обворачивают фольгой и выкладывают на него шишки, соблюдая между ними дистанцию. Духовой шкаф разогревают до 250 градусов и помещают туда сырье. Чтоб обеспечить отток влажного воздуха, дверцу духовки держат слегка приоткрытой. Время сушения – 40 – 50 минут.
Как применять сосновые шишки при инсульте?
5 зрелых сосновых шишек залить 0,25 литра спирта (70%) или хорошей водкой. Настоять при комнатной температуре 10 дней. Затем процедить и добавить 1 чайную ложку домашнего яблочного уксуса (можно заменить виноградным). Ежедневно на ночь пить 1 стакан некрепкого чая, в который добавлена 1 чайная ложка этой настойки.
Когда созревают шишки на сосне?
ШИШКИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (Pinus sylvestris)
Полностью семена созревают в ноябре — декабре. С февраля по апрель шишки начинают раскрываться и выбрасывать семена. Собранные зимой и ранней весной сосновые шишки можно сушить чтоб они раскрылись и высыпались из них семена, которые можно предлагать белкам.
Когда начинают расти сосновые шишки?
Плодоносить дерево начинает к 15-30 годам. Заметить это можно по появлению небольших красноватых шишечек. Это женские шишки сосны обыкновенной.
Когда собирать сосновые шишки на семена?
Большие урожаи шишек у хвойных случаются раз в несколько лет. Собирать шишки на семена начинают в декабре, обязательно после наступления холодов – это одно из главных условий производства качественных семян.
Вам нужно собрать женские, которые имеют видимые чешуйки и липкую поверхность. Сварить варенье можно не только из сосновых, но и из еловых шишек или молодых побегов.
Для чего полезны еловые шишки?
Молодые же шишки ели в виде отваров употребляют при воспалении верхних дыхательных путей и бронхиальной астме. Настой и отвар сосновых почек благодаря их противовоспалительным и антисептическим свойствам, а также способности разжижать мокроту и ускорять ее отделение применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей.
Можно ли есть шишки?
Сосновые шишки обладают сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Содержат витамины С, В и Р, каротин. Вкусное лакомство из сосновых почек помогает избавиться от болезней ротовой полости и горла. … Шишки, проваренные в сиропе, тоже можно есть.
Как хранить шишки сосны?
Хранить сушеные молодые сосновые шишки лучше всего в тканевом мешке, коробке из картона или же бумажном пакете в прохладном, темном месте. Данный продукт сберегает свои лечебные свойства на протяжении полутора лет. По истечении срока хранения использовать сушеные шишки не рекомендуется.
Как сохранить сосновые шишки на зиму?
Лучше всего молоть шишки непосредственно перед использованием. Хранить сушёные шишки лучше всего в тканевом мешке или крафтовом пакете в прохладном, тёмном месте до 1 года.
Как сделать настойку на сосновых шишках?
Технология приготовления:
Нам потребуются свежие сосновые шишки размером не более 5 см. Промываем их, разрезаем пополам и кладем в сухую посуду.
Заливаем шишки алкоголем крепостью не выше 40-ка градусов.
Закрываем банку крышкой и настаиваем в темном месте две недели.
